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据济宁市商务局生活必需品市场监测系统显示：本周商品价格小幅波动，市场整体运行平稳。具体情况如下：
一、粮食价格运行维稳。大米零售价5.45元/公斤，与上周价格环比下跌0.18%;面粉零售价4.35元/公斤，与上周价格环比持平。我市粮油储备充足，在市场供求关系基本平衡的经济环境下，消费需求稳定;消费者越来越讲究少油少盐的健康生活，加上近年国家严格控制“三公”消费，对集团消费和餐饮业影响较大，粮食消费放缓，因消费不旺不断积压，庞大的库存始终困扰着整个行业，使得粮食价格上涨乏力。预计近期我市粮食供应宽松，价格将继续保持稳定态势。
二、食用油价格微幅下滑。大豆油零售价13.71元/升，与上周价格环比下跌0.22%;花生油零售价25.03元/升，与上周价格环比下跌0.75%。今年以来，食用油的价格一直是保持弱势，目前国际油价已经在上涨，加上进入七月份后，食用油需求量有所增加，因此价格才会出现上涨。 预计后期随着目前供应充足，需求平稳趋势的保持，我市食用油类价格会呈现持续较为平稳的趋势，不会有很大的变化。
三、猪肉价格小幅上涨。五花肉零售价27.83元/公斤，与上周价格环比上涨0.04%;精瘦肉零售价30.85元/公斤，与上周价格环比上涨0.42%。2016年下半年，生猪市场存栏量处在高位，大部分猪源都控制在具有一定规模的养殖场中，散养户存量较少，大型养殖场对市场更有可操控性，在猪源出现紧缺时，刻意抬高价格来弥补近四个月的亏损。再加上养殖户惜售情绪蔓延，多因素叠加，导致生产供给端收缩，产能不足，生猪供应偏紧，价格回升。通常从仔猪长成出栏成品猪需要5个月左右时间，能繁育母猪则需要13个月左右时间才能影响供应需求。今年春节过后生猪价格就大幅回落，养殖户对补栏积极性不高，而补栏后的小猪近期还无法达到育肥成品猪，生猪可出栏量明显下降。也就是生猪肉价格上涨必将持续一段时间，短期内好转可能性不大。预计后期我市猪肉价格仍会保持稳定走势，但猪肉价格继续下跌的幅度及小幅反弹的幅度都不会太大。
四、禽蛋价格小幅震荡。鸡蛋零售价格为5.94元/公斤，与上周价格环比下跌2.3%;白条鸡零售价为16.2元/公斤，与上周价格环比上上涨1.19%。在多种因素影响下，预计鸡蛋价格继续下跌的空间不会太大，当前价格可能会持续较长时间。同时，受蛋鸡产能整体宽松影响，市场消费提振作用有限，并且受到环保措施影响，屠宰场开工受限，限制了高龄蛋鸡的淘汰进程，延缓了供应紧张周期的到来。预计目前鸡蛋价格仅为暂时性恢复，能到成本线之上，向上空间不大，发展后劲不足。9月份之后，受国庆、中秋双节备货等因素影响，鸡蛋价格可能会有所回升，蛋价出现反弹上涨的可能性较大。
五、蔬菜批发价格稳中有降。监测的18种蔬菜批发平均价格为2.44元/公斤，与上周价格环比下跌3.56%。随着温度快速提升，是蔬菜生长最好时节，本地叶菜类、瓜果类蔬菜生长迅速，采摘期将会缩短，其产量最高，又是部分蔬菜新上市的时候，我县蔬菜的上市交易量将继续增加，露地蔬菜不论从品种上还是数量上，都将有所大幅提升，蔬菜供应量大幅增加，预计后期蔬菜供应充足，需求略减，价格也将以平稳下行为主。
六、食糖、食盐价格稳定。食糖零售价格为10.71元/公斤，与上周价格环比上涨0.19%;食盐零售价为5.7元/公斤，与上周价格环比下跌0.18%。食糖、食盐供应宽松，库存充裕。预计后期食糖、食盐价格继续保持以稳为主运行态。
七、奶制品价格整体稳定。酸奶价格为15.52元/公斤，与上周价格环比上涨0.13%;国外品牌婴幼儿奶粉价格为260元/公斤，与上周价格环比上涨0.07%;国产品牌婴幼儿奶粉价格为200.45元/公斤，与上周价格环比上涨0.04%;成人奶粉价格为103.22元/公斤，与上周价格环比下跌0.04%。目前国内奶粉价格波动不定，但幅度都不是很大，我市奶粉市场供应充足,商品品种丰富，销售收入稳定。预计后期无太大价格波动。
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