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中国花生交易网(www.fngr.cn)讯 近日，在紫云自治县猴场镇尅座村新建的冷库站前，村民们正在整装迟菜心，将从村里收购来的迟菜心一根一根地排放好，用小刀切割整齐后放入筐中。在政府部门的支持下，当地村民开始发展蔬菜产业，他们种植的第一季蔬菜是产量较高的迟菜心，迟菜心可以连续收割3至5次。
迟菜心在本地人们叫称为“菜苔”，是粤港两地市民爱吃的蔬菜品种之一。猴场镇尅座、小湾、平坝、冗瓦、黎明等村都有大户栽种，栽种面积30亩至200亩不等。“去年10月育苗，11月放苗给种植大户和村公司栽种，今年1月份开始收割迟菜心。”村民们说，从1月份收割以来，他们每天运销一车迟菜心，销往广州、东莞、深圳以及香港。春节期间，迟菜心在深圳、香港最高卖到了10多元1斤；春节后，即便蔬菜市场降价，现在迟菜心在广州、深圳市场仍保持在5元1斤以上。
据目前了解，在广东、香港等地的蔬菜市场，只要说是贵州运去的蔬菜，市民们都很喜欢购买。如豆苗运往深圳、香港两地，价格卖到了30元一斤。迟菜心、豆苗的种植都是劳动密集型产业，从栽种管护到收割都需要大量劳动力，为本地村民提供较多的就业机会。
(来源：安顺日报) 【原题目：紫云猴场镇蔬菜迟菜心很受广东、香港市场青睐】
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